提及文创雪糕，相信大伙都不陌生，从景区文创到异业品牌跨界做文创雪糕。显然大家已经对文创雪糕产生审美疲劳了。但最近西安饮料扛把子冰峰推出了一款文创雪糕，却让人眼前一亮。7月31日，冰峰官宣推出雪糕新品，包括橙味雪糕、酸梅味雪糕两款产品。据官方信息显示，该新品以玻璃瓶造型为设计灵感，主打“双支分享装"，其中酸梅味款强调古法熬制,融入乌梅、山楂与甘草。橙味雪糕则复刻的是经典橙香。随着雪糕新品的推出...
最近，又有一批雪糕颠覆了我的认知。我觉得现在冰淇淋这个行业，不是比价格，而是比谁敢更邪修。近日，奥乐齐x马迭尔上新桦树水雪糕引发了大家的关注。据官方介绍，这款产品选用桦树水饮料代替常规用水，基底丝滑清甜，搭配进口塔图拉干酪和全脂乳粉，巧克力口味额外添加黑巧克力，入口绵柔香甜、微苦回甘。售价为19.9元。听起来有点意思，但这只是个开胃菜。在盒马，有一款名为冰菓子海风椰子口味雪糕，包装上看起来很...
2026年冰淇淋家批店站在机遇与挑战并存的十字路口。冰淇淋行业大盘逼近1900亿，但在凉夏、消费降级、渠道分流三重挤压下，冰淇淋家批店行业进入“旺季不旺、利润薄如纸”的淘汰赛。3-5元价格带占据约45%的销量份额，20元以上产品接受度不足7%。“雪糕刺客”透支的消费者信任至今未能修复，进店先翻价签、超过6元就放回冰柜已成为用户的肌肉记忆。蜜雪冰城3元软冰、野人先生等千店级Gelato品牌、便...
2026年盛夏，美加墨世界杯决赛现场，镜头扫过场边LED屏，蒙牛冰淇淋的品牌标识从“中文”切换为“英文”，一秒的转换，是一个品牌走向全球的无声宣言。这一年，蒙牛冰淇淋以“FIFA世界杯官方冰淇淋”身份，携四款专属产品进驻全部16座场馆及美国主流商超。中国冰淇淋品牌第一次站在世界头号体育IP的核心场域，接受50亿人次观众的检验。但世界杯不是目的地，是起点。借助赛事势能，蒙牛冰品已迅速完成洛杉矶...
2026年夏天，蔬菜造型的冰淇淋突然走红。从胡萝卜到白菜，再到土豆，这些原本出现在菜篮子里的食材，摇身一变成为冰柜里的明星产品。它们不仅在便利店、零食连锁店占据黄金位置，更在小红书、抖音等社交平台上掀起打卡热潮。究竟是什么力量推动了这场“蔬菜冰淇淋”的风潮？7月24日，一场围绕异形冰淇淋发展现状和未来的直播引发行业广泛关注。本次直播由中国冰淇淋冷食展组委会副总经理祝宝威主持，特邀东莞市冰雪佳...
2026美加墨世界杯虽已随着西班牙的捧杯而落下帷幕，但赛场内外品牌营销的“加时赛”仍在被反复复盘。赛前的营销预热中，随变通过官宣身份、热气球直播、火焰山极限实测等动作完成“三重奏”。当哨声真正吹响，这场长达一个月的赛事中，品牌面临更本质的问题是：如何从“借势”走向真正的“在场”？随变选择把产品摆上世界杯的货架。正赛期间，随变进入了一个全新的营销维度，国货巧冰首次登陆世界杯赛场、全程赛期日更式...
中国冰淇淋市场，正在经历赛道切换。即时零售，渠道自有品牌异军突起，量贩零食店也把冰淇淋纳入必选品类。茶饮品牌集体入局冰淇淋赛道，现制冰淇淋也百花齐放。冰淇淋，已然超越季节属性，向情感和体验式消费转变。然而，跨界者增多，渠道多元化，线上零售迅速发展，中国冰淇淋依旧离不开经销商的加持。他们以脚步丈量市场，用汗水浇灌渠道，用心服务终端，成为品牌和渠道间坚不可摧的连接者。虽然数字化与新零售赋能行业发...
当茶饮品牌集体冲向冰淇淋品类的时候，传统冰淇淋经销商虎躯一震。心想这下完蛋了，躺在冰柜里和放在库房里的货又有压力了。结果，经销商心态刚缓过来，又一个炸裂的消息传了出来。海底捞开始卖冰淇淋了。对你没看错，海底捞卖冰淇淋了。不是菜单上那种，也不是自助餐那种大桶，而是亲自下场，把冰淇淋作为独立的品类和茶饮一样面对消费者。而海底捞的这一次试水冰淇淋，选的是长沙。近日长沙的消费者可能会发现，多家处于核...
当冰淇淋经销商还在纠结今年夏天到底怎么办的时候，一批地域冰品却突然走红。消费者用流量告诉行业，谁说我们不吃冰。最近云南的奶皮子冰牛奶突然走红，上面一层厚厚的手工熬制的奶皮子，下面是细腻的先牛奶冰沙。图源：小红书@干饭人乔小柚看起来就很冰，而一勺子挖下去，就能吃到奶皮和冰奶，冰凉且清爽。成为云南夜市的顶流爆品。事实上冰奶在今年夏天不仅是云南的地域特色，而且也成为茶饮品牌的爆款。例如茶百道的季节...
昨天的《家批店老板想不通，为啥有人觉的2元雪糕还贵》一文引发了行业人的关注。有朋友在群里说，说的头头是道，难寻破解之道。是呀，冰淇淋家批店的话题就像今天雪糕为啥卖不动一样，绝对是大流量话题。但是我们很容易发现问题，而难解决。就好比雪糕具有强季节性一样，这个问题大家都懂，但又找不到解决淡旺季的方法。那么，冰淇淋家批店面对线上渠道和即时零售，真的是无解吗？事实上，中国市场拥有数万家冰淇淋家批店，...
为啥消费者觉得2元雪糕还贵。事情是这样的，有个对冰淇淋行业又爱又恨的经销商在吐槽，说他的店里经常有人进来询价，问了一圈最后甩了句怎么这么贵就走了。留下这位老板傻眼了，因为那人手上拿的是2元的雪糕。在这个9.9元咖啡都成稀缺品的今天，他想不通为啥有人觉得2元雪糕还贵。于是另一位同行跳了出来，讲了个他遇见的故事。他说自己也遇见过，“一家三口，一共买了十几块钱的，一元五毛的冰棍，女儿想买个自己想吃...
关于豆腐，你会想到啥？低脂、强饱腹感、健康的豆制品。或者是一款常见的食材。没错，大多数人看到豆腐，首先会想到红烧豆腐，麻婆豆腐，炸豆腐等等。总之会和各式各样的菜品联系到一起。但你知道吗，豆腐被渠道自有品牌做成了冰淇淋。而且反响很不错。最近沃集鲜上新了一款冰豆腐麻薯冰淇淋。和往常一样，名字基础，产品一定不基础。有网友说这是沃集鲜目前最好吃的雪糕了。因为它真实添加了50%的豆腐，入口就是很浓郁的...
上午同事神秘的问我知不知道蘑古力出冰淇淋了。说实话我当时脑子里想到的是又有好事者将蘑古力饼干冻冰箱刷存在感了。结果同事告诉我说不是，是真的冰淇淋。于是我上网查了下，原来这是韩国GS25便利店里卖的“초코송이 파르페”，换成中文名字叫蘑古力主题的冰淇淋巴菲。它其实就是在巧克力味的冰淇淋上插了几根蘑古力饼干。味道呢就是中规中矩的巧克力雪糕味，还混合着巧克力酱。吃过的朋友说口感有点甜，而且上面的蘑...
全食在线媒体矩阵——聚焦食品细分赛道的垂直行业新媒体平台当下食品产业加速细分，海量泛行业信息难以精准匹配企业经营所需。全食在线媒体矩阵，以深耕细分品类、打通上下游链路为核心能力，帮助食品产业链各方获取更有效的决策信息，成为行业交流与内容参考的重要渠道。从全食在线到中国糖果、中国冰淇淋、速冻食品之家、控糖健康食品，以及饮品营销、食品包装、产业资本投融资等领域，国内休闲食品各细分板块持续扩张。生...
近年来，冰杯从一个不起眼的边缘产品，迅速成长为食品饮料行业的“明星单品”。便利店冰柜里，冰杯的陈列面越来越大；社交媒体上，“冰杯+万物”的DIY玩法层出不穷；经销商们纷纷将其视为第二增长曲线的重要抓手。7月10日，一场围绕冰杯发展现状和未来的直播引发行业广泛关注。本次直播由中国冰淇淋冷食展组委会副总经理祝宝威主持，特邀广州冰力达投资控股有限公司总经理廖壁林作为嘉宾，围绕“冰杯起源”、“冰杯现...
三得利的散装冰沙，让饮料和冰淇淋都沉默了最近，三得利在日本上新了一款散装冰沙。猛一看以为是沙冰标准化生产论斤卖了，仔细一看不是。这是GREEN DA･KA･RA品牌的首款冰沙类产品，主打可直接饮用的冰沙形态。几个意思？你看我们认知中的冰沙是需要用勺子挖着吃的，要想喝得等他化成冰水，但三得利的这款冰沙不同，它采用PET大容量瓶身，兼顾补水与物理降温双重需求。新品使用专属调配配方，可冻出细碎可流...
在我们的厂家经销商联欢群里有位人才，我称其为特渠开发小能手。因为除了对传统门店不感兴趣之外，他对特渠充满了好奇。昨天他又在群里炫耀了，这次是把他的大桶冰淇淋放进了卖服装的门店。不是路边临街小店，而是商场里的品牌服饰店。不信你看下面这张图。店员卖力的推着小冰箱，冰箱里装着各种口味的大桶冰淇淋，经销商卖出了货，店员收获了不确定性中的确定性。那就是希望能用冰淇淋引流，提升门店到店客流，拉升顾客停留...
当我们还在纠结国内的糯米糍冰淇淋究竟该卖多钱的时候，美国一家专注于糯米糍的冰淇淋却吸引了全网的注意。不止是他们把糯米糍冰淇淋摆在冰柜里像我们的火锅丸子一样卖，更是这个品牌单靠独一大单品趟出了一条属于自己的路。要知道在美国，家庭装大份量可是刚需硬通货，然而没想到这个小小的糯米糍冰淇淋却能够年入12亿。不仅把产品做进了Costco，而且在今年3月份还被日本糖果巨头森永收购。这个将传统日式麻糬与美...
当传统冰品经销商还在对高昂的库存叹气的时候，新茶饮品牌却没有停下布局冰淇淋的脚步。当DQ、野人先生、波比冰淇淋、碰碰凉、蜜雪冰城德国连锁品牌以不同的冰淇淋产品定位为消费者提供多样化的产品后。新茶饮也有样学样，开启了属于自己的冰淇淋跨界之路。从喜茶霸王茶姬，当消费者对茶饮品牌布局冰淇淋充满兴趣的时候，又一个新茶饮品牌也迎来了属于自己的冰淇淋之路。6月25日，奈雪的茶正式推出两款Gelato新品...
当茶饮品牌集体转向冰淇淋品类，快餐品牌也按捺不住心中的DNA了。昨天2元麦当劳甜筒回归，让不少网友心情激动。要知道这可是麦当劳10年前的价位，如今在甜筒届能够持续输出低价的只有蜜雪冰城和宜家。该活动一出，有网友表示先囤100个，每天吃一个。据悉这次参加活动的甜筒有两种口味，一种是我们熟悉的原味经典甜筒，卖2元，另一款是泷盐星星甜筒，属于清爽的海盐风，是能出片的颜值品，而售价也只卖3元。当然泷...
