蜜雪冰城商标侵权案再次获胜。据1月27日报道，香港高等法院原讼法庭于2025年12月19日就蜜雪冰城股份有限公司(以下简称蜜雪集团，00209.HK)起诉六家名称相似公司的系列案件作出判决，裁定被告六家企业构成仿冒侵权。香港高等法院下令禁止所有被告继续使用含“蜜雪冰城”等字样的注册名称，并要求各被告承担相应案件的诉讼费用。

被告六家公司分别为蜜雪冰城饮品(香港)有限公司、天津蜜雪冰城食品有限公司、蜜雪冰城港式饮品有限公司、蜜雪冰城香港生物科技有限公司、广州蜜雪冰城饮品有限公司、蜜雪冰城(香港)实业股份有限公司。

蜜雪冰城的商标名称曾多次遭到侵权。2025年6月，据呼和浩特市中级人民法院在官方微信公众号披露，呼和浩特知识产权法庭审结了“蜜雪冰城”诉“蜜念雪”商标侵权及不正当竞争案。内蒙古高院作出终审判决，维持一审原判，要求“蜜念雪”停止侵权及不正当竞争，赔偿经济损失80万元及合理开支14万元。

美团外卖上线“一镜到底”验真功能

新入驻商家须上传完整门店视频

近日，有餐饮商家入驻美团外卖平台时，发现必须上传门店“一镜到底”视频，画面须连续、无剪辑，完整展示门店门头、经营环境、后厨实况及资质等情况。据悉 这是美团外卖率先推出的“一镜到底”门店真实性核验功能，目前已在金华、银川、青岛、哈尔滨、贵阳等8个城市试点上线，主要面向新入驻商家，同时也是日常抽查的重要举措。该功能今年内将逐步推广至全国，进一步提升门店真实性核验效果，未按照规定上传视频、视频造假将受到平台相应处置。

2025年12月4日，外卖平台推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》发布。针对“幽灵外卖”问题，标准提出了平台内商户入驻条件，商户应提供带有门店定位的“一镜到底”视频，平台应根据视频核验定位信息与商户证照的一致性。

目前，美团外卖正多环节构筑食品安全防线：事前，提高资质审核力度，拦截处置违规入网的商户，包括OCR识别、系统校验、一镜到底、线下验真等；事中，AI巡检和线下常态化巡检相结合，投入新技术和新模型提高风险识别能力；事后，建立违规商家公示机制，定期处置和披露违规商家。

牧原股份启动H股全球发售

预计2月6日上市交易

1月29日，牧原股份披露港股发行事宜。公司拟全球发售约2.74亿股H股，其中，中国香港发售股份2739.52万股，国际发售股份约2.47亿股；在超额配售权悉数行使的情况下，公司本次全球发售H股的最大发行股数为3.15亿股。

公告显示，牧原股份H股香港公开发售于1月29日开始，预计于2月3日结束，2月4日前（含当日）公布发行价格；发行价格最高不超过每股39港元。本次全球发售由摩根士丹利、中信证券及高盛担任联席保荐人，H股预计于2月6日在港交所挂牌并上市交易。

春雪食品：2025年净利润预增340.90% - 426.63%

春雪食品（605567）1月29日发布2025年业绩预增公告，预计实现净利润为3600.00万元~4300.00万元，净利润同比增长340.90%~426.63%。

统计显示，春雪食品今日收于11.52元，下跌0.26%，日换手率为2.44%，成交额为5624.24万元，近5日下跌2.62%。通过对2025年业绩预增50%以上的个股走势进行统计发现，预告发布后当日股价上涨的占比54.57%，股价发布当日股价涨停的有19家。预告发布后5日股价上涨的占比49.71%。

1月28日晚间，星巴克发布2026财年第一季度业绩报告，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示，“中国市场表现尤为突出，同店销售额增速加快至7%，这是连续第三个季度实现同店销售增长，主要由交易量驱动。这反映了我们作为市场领先的高端咖啡品牌，在强化自身竞争优势方面所取得的进展。”

财报显示，营收连续五个季度增长，本财季实现11%的双位数增长，达到8.234亿美元。值得注意的是，这也是星巴克宣布将中国业务60%股权出售给博裕投资后，首次交出的“成绩单”。

供销大集与瑞幸咖啡战略合作

将全链条搭建城乡咖啡供应链网络

1月28日电，近日，供销大集(000564)与瑞幸咖啡正式签署战略合作协议，双方将携手高品质咖啡消费体验下沉至县域乡镇。

双方达成三大合作共识：一是全场景深耕，打造特色消费空间。依托供销大集城乡实体网络，结合瑞幸咖啡场景运营经验，因地制宜打造兼具地域文化特色与现代时尚气息的咖啡消费场景。二是全系统推广，实现品牌渠道下沉。整合供销大集县域商业体系与瑞幸咖啡品牌影响力，推动品牌资源与服务能力向县域市场深度渗透，为乡镇居民提供与城市同质的消费体验。三是全链条贯通，构建高效供应链体系。打通咖啡产品研发、门店运营、物流配送等关键环节，搭建起高效协同的城乡咖啡供应链网络，切实填补乡镇高品质咖啡供给缺口。

2025年我国冷链物流市场规模持续扩大

中国物流与采购联合会今天（28日）公布2025年冷链物流运行数据。在消费需求不断释放的带动下，我国冷链物流行业保持稳步增长，市场规模和基础设施持续扩容。

2025年我国冷链物流市场规模持续扩大，基础设施建设稳步推进。中国物流与采购联合会冷链专业委员会数据显示，2025年冷链物流需求总量为3.814亿吨，同比增长4.50%，增速较2024年加快0.2个百分点。

从物流总收入来看，2025年全年冷链物流总收入为5567.1亿元，同比增长3.84%，增速较2024年加快0.14个百分点。2025年冷库基础设施持续扩容，冷库总容量达到2.67亿立方米，同比增长5.53%，并从扩规模向智能化、自动化升级转变。此外，在2025年冷链物流运行数据中，绿色节能发展趋势明显，新能源冷藏车带动整体冷藏车销量增长。

紫光园卖披萨引围观！

老字号“奶皮子烤鸭披萨”火爆牛街

近日，紫光园在其北京牛街总店创新推出现烤披萨产品，引发行业对其要入局披萨赛道的猜测。据了解，紫光园此次推出的披萨兼顾中式与西式口味，具体包括6款产品，分别为奶皮子烤鸭披萨、京味烤鸭披萨、榴莲披萨、香浓咖喱牛肉披萨、珍菌蘑菇披萨和宫保鸡丁披萨，每张披萨均为9寸大小。价格上，紫光园的披萨定价在26.8-39.8元，凸显出性价比。

另外为了提升门店坪效，紫光园还在门店运营上进行创新。比如将正餐、早餐、外卖、档口、外摆、新零售、私域社群等7种场景融合进门店，形成“一店七铺”的运营模式，实现了360度无死角运营。

突然下调优惠价，有门店无环卫工就餐！

比格比萨创始人再回应

因推出49.99元的环卫工人自助餐优惠价遭网友吐槽，比格比萨悄悄将价格下调至9.9元。

1月27日，比格比萨创始人赵志强向记者表示，将优惠价下调至9.9元是因为听了大家的建议，他还表示，环卫工人吃得很开心，还有环卫工人写了感谢信。不过，从多家比格比萨门店了解到，公司于1月25日晚上（即比格比萨环卫工人福利日的前一天）突然下发了价格调整通知，导致该优惠宣发不到位。针对部分门店称无环卫工人前来就餐一事，赵志强说“我们不想过多宣传这件事了，避免再被误解我们利用环卫工人营销”。他还透露，公司只凭良心做事，没有公关团队。

肯德基回应涨价：更好地应对运营成本的变化

自1月26日起，肯德基对外送产品价格做出小幅调整，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变。

对此，肯德基方面表示，此次调价是为了更好地应对运营成本的变化，保持稳定健康的经营，公司在充分评估后，对部分外送产品的价格进行了调整。“疯狂星期四”“周末疯狂拼”等优惠套餐价格保持不变。调价后，多个核心产品依然是外送市场上极具性价比的产品。调价是正常的市场规律，后续将持续优化成本结构。

黑珍珠餐厅指南将在石家庄“开城”！

自2018年发榜以来，黑珍珠餐厅指南一直倡导以“中国味蕾”标准评选属于“中国人自己的美食榜”，凝聚着中餐文化对美食的深层理解。如今，“黑珍珠”不仅为高品质消费者提供决策参考，也在以“舌尖”带动“脚尖”，成为城市间交流和品质消费融合的重要桥梁。

记者从美团了解到，黑珍珠餐厅指南2026年榜单评选已拓展至河北石家庄、江苏南通、山东青岛以及辽宁沈阳。其中，石家庄将成为“黑珍珠榜单”探索冀菜地标美食以及代表性餐厅的始发城市。

为提升石家庄美食文化的品牌形象，使本地餐厅成为展现城市美食文化的重要窗口，促进城市宣传推介，培育激发餐饮企业创新活力，提升市场竞争力，推动本地餐饮行业的高质量发展，石家庄积极引入“黑珍珠餐厅指南”这一具有国际影响力的美食评价体系。

据黑珍珠餐厅指南评委点评，石家庄在饮食上融会贯通，既有本土的冀菜风味，在南来北往中，也不乏外来菜系在当地受到关注与认可。

得利斯上海运营中心启用 加速品牌国际化

1月24日，山东得利斯食品股份有限公司（以下简称“得利斯”）上海运营中心及旗舰店在上海市杨浦区正式启用，标志着这家老牌肉制品企业在华东市场的战略布局进入全新阶段。启用仪式上，得利斯董事长郑思敏表示，上海运营中心是得利斯“立足长三角、辐射全中国、链接全世界”的战略抉择，也将是公司面向未来发展的新引擎。

作为扎根山东、业务遍及全国的老牌肉制品企业，得利斯此次落子上海，是对其既有全国网络的战略升级，有望以此为跳板深入南方市场腹地。

千味央厨加速出海 基本面向好彰显长期价值

目前，我国预制菜行业正迎来规范化发展的关键节点。

近日，由食安办组织起草的《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案即将向社会公开征求意见。行业标准的明确与准入门槛的提升，将使头部企业的综合优势进一步凸显。千味央厨（001215）作为行业内的标杆企业，有望在此轮行业洗牌与升级中抢占先机。更值得关注的是，千味央厨已启动海外布局，计划在马来西亚投资租赁厂房，成立生产基地。此举不仅是其国际化战略的关键一步，也将成为公司辐射东南亚市场、打开新增空间的桥头堡。