冻品批发行业正在经历一场深刻的格局重构。冻品经销商过去二十年靠什么来生存，靠大规模铺货、重资产建仓、靠信息差赚差价，现在还能行吗？还能赚到钱吗？能，但是比起以前盈利少了也变难了。为什么？01.游戏规则变了变在哪？三个方面。第一，价格信息完全透明。 以前终端老板不知道出厂价是多少，经销商赚的是信息差。现在呢？餐饮店老板、农贸摊主掏出手机，几秒钟就能查到厂家底价。B2B平台的算法甚至能让终端价比...

9月1日12时，随着为期4个月的海洋伏季休渔期正式结束，我国北纬35度以北的渤海和黄海海域全面开渔。2.6万艘捕捞渔船陆续驶离渔港，奔赴各作业海域，开启新一轮耕海牧渔。其中，山东约1.3万艘渔船扬帆出海，仅威海一市就有3200多艘渔船集中出港；河北唐山黑沿子中心渔港汽笛与鞭炮声齐鸣，百余艘渔船整装起航。按照作业节律，首批渔船最快将于9月2日凌晨满载而归。渔业部门监测显示，经过四个月休养生息，...

健康消费升级的浪潮，正沿着餐桌场景向更多品类蔓延。无糖、低糖、低GI，这些曾主要出现在饮料、零食上的标签，如今正在与速冻食品产生交集——控糖人群的一日三餐、减脂人群的日常加餐，都可能落在速冻面点、速冻甜品、速冻主食上。小编了解到9月22-23日，第三届中国无糖低GI健康食品研讨会将在广州番禺祈福会展中心举行。这场行业标杆垂直会议首次落地华南，并作为2027深圳第28届全食展暨中国控糖低GI食...

8月底，各大企业的半年报都在陆陆续续的公布，就从头部的几个企业来看，速冻行业的上半年的成绩单着实喜人。我们可以看到安井食品营收92.66亿元、同比增长21.85%，净利润8.22亿元、增长21.62%；三全食品营收39.06亿元、增长9.49%，净利润3.65亿元、增长16.48%；惠发食品实现扭亏为盈，净利润363万元；海欣食品营收7.47亿元、增长23.31%，亏损收窄27.60%。盈利...

刚刚落幕的第27届全球高端食品展览会（全食展），在杭州大会展中心掀起了一场食品行业的年度狂欢。8万平方米的展出面积、近1200家优质展商、13.97万人次专业观众——数字背后，是行业对品质与创新的集体奔赴。而在这场盛会中，速冻与冰淇淋板块无疑是最具烟火气的焦点之一。从速冻米面、速冻烘焙，到牛羊肉卷、预制菜肴、特色冰淇淋，来自全国各地的速冻品牌携年度新品集中亮相。从家庭餐桌到餐饮后厨，品类持续...

——从三组对比看冻品行业十年之变2013年，中国速冻食品市场规模仅649.8亿元，一年后行业增速高达20.4%。那是冻品人最怀念的黄金年代——只要你手里有货，就不愁卖不出去；只要你拿下一个品牌的代理权，就等于坐上了一台印钞机。十多年后的今天，行业预计2030年将增长至2901.4亿元。盘子大了三倍多，但冻品人却普遍感到“越来越难做”。同一个行业，为什么感受如此割裂？答案藏在这三组对比里。01...

最近和一位做了27年速冻食品经销的老前辈聊天。聊到采购商有没有特别钟爱或者想要的产品的话题时，这个“老”经销商提到了四个字：“产能过剩”。我追问，怎么个过剩法？他表示，相似产品的种类太多，竞争大，很多产品或者品牌同质化比较严重。干了快三十年，他从水饺、汤圆做到火锅丸子、预制菜，见过行业最红火的时候，也熬过几轮周期。但这一轮，感觉不太一样，不是说市场不行了，是东西太多了，多到大家都卖不动。他的...

中国人的饮食底色，永远离不开一碗米饭。作为传承数千年的主食，大米供给了国人每日超过一半的碳水量。一日三餐，米饭早已刻进国民膳食习惯当中。但伴随着代谢健康问题逐步常态化，传统精白大米的短板也愈发凸显，普通精制白米饭GI普遍处于71-90区间，属于典型高GI食物。快速消化的淀粉进入人体，带来餐后血糖的剧烈起伏，肥胖、糖尿病前期、孕期血糖异常、中老年代谢压力，让越来越多家庭开始反思：我们天天吃的主...

2026年8月28日，肯德基中国与奥利奥母公司亿滋联手推出的“奥利奥原味鸡汉堡”正式登陆全国门店。黑色奥利奥风味面包胚压着经典饼干花纹，中间夹着吮指原味鸡风味鸡腿排和混入奥利奥碎的绵密土豆泥——光是听描述，就足以让不少人“大脑说'不合理'，嘴巴又有点想试试”。这并非肯德基与奥利奥的首次联手。早在7月底，奥利奥就已推出限量版炸鸡味饼干，将夹心换成肯德基原味鸡的咸香与香料风味。一个月后，肯德基把...

8月24日，安井食品交出了一份亮眼的2026年半年度成绩单。在速冻食品行业整体增速放缓的背景下，这家行业龙头不仅实现了营收、净利润双双超过20%的增长，更在战略层面完成了从“渠道驱动”到“新品驱动”的关键跃迁。01.核心数据增长强劲，现金流大幅转正营收与利润双丰收。 2026年上半年，安井食品实现营业收入92.66亿元，同比增长21.85%；归属于上市公司股东的净利润8.22亿元，同比增长2...

8月，三全食品交出2026年上半年成绩单。在消费行业整体承压的背景下，营收39.06亿元、同比增长9.49%，归母净利润3.65亿元、同比增长16.48% ——这份“双增”的答卷，让速冻食品行业再次成为市场关注的焦点。但数字之外，更值得追问的是：这家深耕速冻行业三十余年的龙头企业，究竟正在发生怎样的变化？01.冷暖交替的半年行业在回暖，增长在换挡先看整体盘面。2026年上半年，三全食品实现营...

在便利店冰柜的C位，一种单价不过几元钱的小东西，正悄然掀起一场消费升级的革命。它不再是饮料的附庸，也不再是“能凉就行”的功能性配角。莓果味冰杯、茉莉花茶风味冰杯、足球造型柠檬风味冰杯、葫芦形的福禄冰杯……走进任意一家连锁便利店，冰柜里琳琅满目的冰杯产品足以让人眼花缭乱。2026年的冰杯市场，已从单一“纯冰杯”走向多元化、场景化、品质化。数据显示，冰杯销量已连续两年保持300%以上的增速，20...

2026年，中国速冻食品市场规模预计将达到2284.3亿元，行业增速虽温和，但规模持续攀升的态势不改。市场的另一面是，速冻食品上市企业普遍会有增收不增利的现象。规模在涨，利润在跌——这背后的根本原因是，消费者变了。作为《速冻食品之家》的编辑，在线下走访的时候发现：今天的消费者在选择速冻食品时，早已不是简单地“哪个便宜买哪个”。一场关于“性价比”的认知革命正在发生——消费者对“性价比”的定义，...

8月15日，第27届全球高端食品展览会（全食展）在杭州大会展中心落下帷幕。在展后小编对整个展会的表现情况进行了复盘，此次展会2026中国冰淇淋与速冻食品营销论坛、2026中国食品饮料电商/私域直播/社区团购渠道对接会等同期活动场场爆满。从这场展会的现场反馈来看，社区团购渠道对速冻食品的选品逻辑正在变得越来越清晰——性价比、供应链稳定性、动销速度，正在成为社区团购选速冻品的三大核心标尺。01....

空气炸锅带动的速冻烘焙、炸物品类，未来3年仍将保持高速增长。这不是一个简单的市场推测，而是由小家电普及、品类爆发、消费场景重构三大确定性趋势共同驱动的必然结果。01.空气炸锅普及为品类增长奠定“硬件基础”过去数年间，空气炸锅完成了从“网红爆款”到“家庭标配”的跨越。据行业数据预测，2029年市场规模将达到69.5亿元，城镇家庭渗透率约为22%。有相当一部分家庭将空气炸锅作为日常出餐工具。从渗...

过去，速冻食品在大众认知中往往与“应急”“凑合”画上等号——加班晚了煮一袋水饺，懒得做饭热一份汤圆。但今天，这个刻板印象正在被彻底改写。2026年8月13日至15日，第27届全球高端食品展览会（全食展）在杭州大会展中心落下帷幕。8万平方米的展馆、近1200家参展企业、15000余款年度新品、累计139717人次专业观众——这场秋季食品行业的重磅盛会上，速冻食品板块的热度远超预期。展馆内，速冻...

刚刚落幕的第27届全球高端食品展览会（全食展），在杭州大会展中心掀起了一场食品行业的年度狂欢。8万平方米的展出面积、近1200家优质展商、13.97万人次专业观众——数字背后，是行业对品质与创新的集体奔赴。而在这场盛会中，速冻与冰淇淋板块无疑是最具烟火气的焦点之一。从速冻米面、速冻烘焙，到牛羊肉卷、预制菜肴、特色冰淇淋，来自全国各地的速冻品牌携年度新品集中亮相。从家庭餐桌到餐饮后厨，品类持续...

（8月15日，发自杭州）8月15日下午16时，为期三天的第 27 届全球高端食品展览会（全食展）在杭州大会展中心落下帷幕。作为2026年秋季食品行业的重磅盛会，本届展会聚合全球食品产业资源、头部品牌、全域渠道买家与行业专家，以高规格、高人气、高实效的全新姿态，拉开下半年中国食品产业新品迭代、渠道重构、商贸扩容的行业大幕。据悉，本届展会总展出面积达80000平方米，来自德国、美国、法国、意大利...

8月13日上午9时许，万众瞩目的Allfood第27届全球高端食品展览会（全食展）在杭州大会展中心盛大启幕。作为2026年秋季食品产业的重磅产业盛会，本届展会聚合全球食品产业资源、头部品牌、全域渠道买家与行业专家，以高规格、高人气、高实效的全新姿态，拉开下半年中国食品产业新品迭代、渠道重构、商贸扩容的行业大幕。开展首日市场热度拉满，截至当日17:00，展会累计入场专业观众达73605人次，实...

万众瞩目的第27届全球高端食品展览会即将盛大开幕，为了确保广大参展商和观众能够充分利用这次机会，小编精心准备了一份全面的逛展攻略，助您高效参展，收获满满。01.展会基本信息第27届全球高端食品展览会（全食展），将于2026年8月13日-15日，在杭州大会展中心举行。本届展会，由中国副食流通协会指导、北京龙品锡展览有限公司主办，中国糖果、全食在线、中国冰淇淋、饮品营销、速冻食品之家等合办。届时...