精彩回看 | 控糖低GI食品赛道热度拉满，第27届全食展控糖低GI食品集锦

8月15日，为期三天的第27届全球高端食品展览会（全食展）在杭州大会展中心落下帷幕。

作为2026年秋季食品行业的重磅盛会，本届展会聚集全球食品产业资源、头部品牌、全域渠道买家与行业专家，以高规格、高人气、高实效的全新姿态，拉开下半年中国食品产业新品迭代、渠道重构、商贸扩容的行业大幕。

其中控糖低GI食品赛道持续释放澎湃活力，为大众科学减糖、健康饮食的消费大势画上浓墨重彩的一笔。

伴随国民健康消费理念持续深化，控糖减负、科学膳食不再是小众群体的消费选择，已经渗透到大众日常饮食的方方面面。在消费需求持续释放的大背景下，控糖健康食品板块在本届展会大放异彩。

本次第二届中国控糖低GI食品大会暨展览会汇聚全国各地一大批深耕控糖领域的优质企业，展品矩阵覆盖代餐零食、无糖饮品、低GI主食、功能性乳品、药食同源制品、烘焙甜点、功能原料等多元品类。从新型功能糖原料迭代升级、清洁标签产品落地，到低GI配方优化、生产工艺革新，再到成品商业化落地实践，全方位展示当下控糖低GI产业前沿研发成果与市场化创新实践。

展会重磅同期活动——第二届中国控糖低GI食品大会，更是搭建起产学研销深度对接的高端交流平台。大会集结原料端、生产制造、品牌方、渠道终端、科研院校、检测认证机构的行业大咖与企业同仁，围绕产业标准建设、原料技术突破、合规化经营、渠道破局增长、消费者教育等核心议题展开深度研讨。助力行业破除概念化营销困局，推动无糖低GI产品回归科学本质，加速细分赛道向主流消费市场渗透。新原料、新工艺、新消费场景不断碰撞交融，为整个控糖健康食品产业注入源源不断的发展动力。

本届展会总展出面积达80000平方米，来自30多个国家和地区的近1200家优质参展企业齐聚现场，集中发布15000余款2026秋季年度新品，累计接待专业观众139717人次。庞大的商贸流量也为控糖低GI板块带来高效对接机遇，大量渠道经销商、连锁商超、电商平台、新零售买家人群驻足专区选品洽谈，技术交流、商务签约、新品对接轮番上演，充分印证控糖赛道强劲的市场需求与商业潜力。

以下为展会展品精彩回看：

2027年2月23日-25日，第28届春季全球高端食品展览会（全食展）将在深圳国际会展中心（宝安）举办，同期将举办第23届中国冰淇淋冷食展览会，以及第三届中国控糖低GI食品大会暨展览会等，并扩大了第28届全食展进口食品展区、健康功能食品展区、饮品展区，以及速冻食品展区、食品包装与供应链展区等。作为2027年开年首场特大型国际化综合展会，下届春季全食展预计展出面积达15万平方米，吸引2800余家参展商参展，专业观众预计突破18万人次！

第29届秋季全球高端食品展览会（全食展）定档2027年8月13日-15日，将继续落户杭州大会展中心，同期举办第13届中国糖果零食展、第24届中国冰淇淋冷食展览会、第四届中国控糖低Gl食品大会暨展览会等。

2027第28届、第29届全食展展位预定通道已经开启，展位遵循先到先得、按签约顺序优先选位的原则。2027年2月23-25日深圳开年赴约，8月13-15日杭州再续精彩！